新加坡饮食文化有多发达?

2015/06/26 09:53:02   2242   用手机打开   作者:世贸通移民   在线咨询


新加坡饮食文化有多发达?我们大多知道移民新加坡或者到新加坡旅游,有很多的美味可以品尝,到底有多么的多呢?或许比我们想象的还要丰富。

新加坡的饮食文化十分发达,甚至以“美食天堂”自居。新加坡同香港相似,都是融合了中西方的文化,在饮食文化方面体现也非常突出,在这里,人们可以品尝到来自世界各国各地的美食,在新加坡找到适合?#32422;?#21475;味的饭?#21496;?#19981;是一件难事。

新加坡的饮食特点在于当地人做的美食,其中包括中餐、印度餐和马来餐,这里的中餐主要以福建、广东和海?#31995;?#22320;的特色菜为主,其中也融入了马来饮食的特色,?#28909;?#21654;喱鸡和咖喱鱼头等菜可谓别具特色的“中餐”。

新加坡的饮食特色中,吃辣是他们非常?#19981;?#30340;,在这样一个热带国家,炎热的天气下还频频吃辣,实在让人有些匪夷所思。新加坡人在吃饭时,?#36824;?#21507;什么?#23478;?#37197;着一碟泡辣椒来沾菜吃,所谓泡辣椒就是干辣椒泡在酱油里吃。

这种习俗在新加坡有两种解释:其一是说受到了马来西亚人?#32422;?#21360;?#28909;?#30340;影响,因为他们的食物大多以辛辣为主;其二是说这种吃法对于身体健康十分有利,因为辣?#25151;?#20197;燃烧掉多余的脂?#23613;?#33267;于究竟是哪种原因,我们就无从知晓了。

新加坡的中餐可以说是“新加坡特色的中餐”,除此之外,随着越来越多的中国大陆的移民的涌入,我们现在?#37096;?#20197;在新加坡吃到中国各地的食物,如四川火锅、北方饺?#21360;?#19978;海菜等等。?#36824;?#36825;些中国本土的食物在新加坡并不十分普及,也不是大众化的食物,因而?#35805;?#38656;要到特定的餐馆里才可以吃得?#20581;?/p>

新加坡饮食文化中,印度菜和马来西亚菜是别具一格的,美食家朋友们千万不可以错过。看起来,虽然有时候这些菜给人的感觉会有些奇怪,但是品尝之后,我们就不难感觉到其中独特的滋?#35835;恕?#20855;有代表性的可以推崇马来人做的沙爹,这是一种类似刷上咖喱酱的烤羊肉串的食物,还?#26032;?#26469;炒饭,?#32422;?#21360;?#28909;?#30340;煎饼和羊肉汤都是相当不错的美食。

在新加坡,印度菜和马来西亚菜对中国人来说还是因人而异的,?#27604;唬?#19981;是所有的中国人都能接受这些食品,有些华人甚至在新加坡居住好几年了都从来没试过这些食品。

新加坡的饮食文化还包括餐馆,?#35805;?#32780;言,新加坡人吃饭的地方往往被称为“熟食中心”,英文是FoodCourt,分布在各住宅区、商业中心、地铁站和大的商场里。在这些熟食中心里,会有很多提供不同食品的摊位,同时会提供大?#39029;?#39277;用的桌椅等设施,有些类似于国内大公司或者学校中的餐厅。

在新加坡熟食中心,所有的摊位可以说都基本上差不多,提供的不同饭菜包括中餐杂菜饭、面条、酿豆腐、鸡饭、马来饭、印度饭等等。尤其需要指出的是,每个熟食中心都会有提供饮料出售的摊位,因为天气炎热的缘故,大?#39029;?#39277;时?#35805;?#37117;会喝点饮料。在熟食中心吃饭?#35805;?#26102;非常经济实惠的,每顿饭的价格在三到五新币左右。


投资有风险,以上信息供参考。

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