地道香港味 品鉴香港美食的色与香

2015/06/26 09:53:02   1880   用手机打开   作者:世贸通移民   在线咨询


投资定居香港品尝香港美食:说香港是美食天堂绝对不会?#22995;?#35758;,无论是地道港味抑或异国菜肴,总有让你满足到扶墙而归的觅食好去处。下面盘点了来到香港不可错过的六道美食,上榜的主要是烧腊、茶楼点心,还有街头小食等比较亲民的本土滋味,感兴趣的朋友不妨来看看到?#36164;?#21738;些食物有幸被选中吧!

1.烧卖

烧卖,是一种以?#22530;?#20026;皮包裹猪肉碎、鲜虾等馅?#24076;?#28982;后上笼蒸熟的小吃。广式和港式的烧卖个头会比较小,一笼4颗,是早茶餐桌上不可缺少的一款点心。

2.鱼蛋(鱼旦/鱼丸)

虽然鱼?#23433;?#26159;什么上档次的食物,但对于不少人而言,是童年回忆之中不可缺失的好滋味。这款街头小食爽口弹牙,炸过后外层金黄,?#35805;?#20250;浸在咖喱汁、沙爹汁或清?#20048;校?#21507;的时候再淋上辣椒酱便已很美味。

3.菠萝包

菠萝包是香港的经典麵包之一,无馅?#24076;?#20063;与菠萝无关。重点在于顶上的那层金黄酥脆的菠萝皮,无论是作为早餐抑或下午茶都非常适?#24076;?#19981;少饼店、茶餐厅,甚至是冰室?#21152;?#21806;,加一杯冰镇奶茶,绝配!不过小编更鐘情于菠萝油。

4.叉烧

在香港,烧腊不可不试,旧时有客?#35828;郊页?#39277;或有事要庆祝,人们通常都会?#35835;?#21152;餸,而这其中就包括了叉烧。叉烧源于中国广东,在粤港澳地区非常常见,选用枚头猪肉製作,好的叉烧吃起来软嫩多汁、红润而香甜、略带焦香,尤其是新鲜烧好的,更是香气诱人。写着写着忽然嘴馋了…今晚不如斩盒半?#36866;?#20570;晚餐好了!

5.港式奶茶

港式奶茶,可以说是茶餐厅饮品中的招牌,撞茶?#34903;?#35753;奶茶不失浓厚的茶香,入口细腻而顺滑,和那些用香精奶精勾?#39029;?#26469;的完全是?#20132;?#20107;,小编娘亲就常在家中煮奶茶,还教导煮茶的时间和撞茶是关键,?#35805;?#25105;们会用玛莎茶包和黑白奶。

6.蛋挞

蛋挞做得好,?#32933;?#26159;美味无穷,挞皮酥脆,蛋馅嫩滑,新?#39135;?#28809;还热腾腾的更是无力抵抗,不过真的做得好的并不多。?#35805;?#26469;说,蛋挞有牛油皮和酥皮?#34903;鄭?#19981;知道大家更?#19981;?#21738;个呢?

7.凤爪

凤爪,也就是鸡?#29275;?#31563;和皮比较多,胶质大,对于中国人而言是很平常的食材,?#35805;?#23478;庭喜?#32654;?#29042;汤,而豉汁蒸凤爪更是茶楼的人气之选,不过在外国人看来,吃凤爪那几乎是等同于吃人手一样恐怖,因此此番能上榜,还是甚为意外。


投资有风险,以上信息供参考。

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