最好吃的英国街头小吃

2015/06/26 09:53:02   2426   用手机打开   作者:世贸通移民   在线咨询


跟随英国移民品尝英国美食:

最好吃的小吃 — 台湾割包(Fu-Schnikens)

说起来,割包(也称刈包)是中华美食,也被称为台湾汉堡。几个来自约克郡的英国人把这款台湾小吃稍作改良,结果成为英国人的大爱。洁白松软的蒸面馍里可选择夹入三种不同口味的馅:香菇、脆皮蒜蓉香辣肌肉、或酥?#20048;?#32905;,配以海鲜酱、腰果、芝麻、棕榈糖、?#32422;?#32463;过腌制又被切碎的胡萝卜。

大众的最爱 — 蓝房子?#33796;?#23567;烤肉(Little Blue Smokehouse)

这也算是汉堡类小吃。小吃店主挑选上好的猪肉,腌制并在橡树树枝上?#33796;头?#24178;。肉在烧烤时,刷上韩式烧烤酱,烤熟的肉再配上泰国(或韩国)口味的辣酱和绿叶沙拉一起被夹在汉堡里。

最佳素食小吃:英式天妇罗(Fresh Rootz)

这是一道素食,受到素食主义者的?#19981;丁?#27599;份小吃?#35805;?#37197;有至少七种取材当地的蔬菜,其中必有肥美的蘑菇。蘑菇在特制炸粉中滚几个来回之后在热油中烹炸。出锅之后,配上各种蔬?#26494;?#25289;和蛋黄酱,放在浅碟中供人享用。

最佳炸鱼薯条 — 东岸炸鱼薯条(East Coast Fish & Chips)

炸鱼薯条是英国最喜闻乐见的传统食物,也是我的最爱。炸鱼薯条在英国大街随处可见,这家叫“东岸炸鱼薯条”的店家不仅有?#32422;?#30340;连锁店,还有街头的贩卖车。外脆里嫩的薯条和雪鱼散发出无比温暖的味道,和浓郁的醋汁混合在一起,散发出勾人心魄的魅力。

最好吃的汉堡 — 相扑汉堡(Original Patty Men’s Sumo)

相扑汉堡发源于英国伯明翰,由于无论卖相还是口味,都美得让人爱得无比?#29916;选?#30456;扑汉堡甚至把汉堡制作?#33889;?#19968;个高峰。秘制酱料处理过的牛肉经过烹制后和新鲜的洋?#23567;?#33100;制小黄瓜、番茄酱、香油、豆芽菜、新鲜西洋?#26494;?#25289;一起,夹在脆皮汉堡?#23567;?#21507;的时候,如果配上一小杯烈酒,那感觉,不提了。

最好吃的三明治 — 大锅厨房的火腿救赎(Cauldron Catering’s Ham Shank Redemption)

大锅厨房(Cauldron Catering)的火腿救赎三明治起源于两个合伙创业的朋?#36873;?#20182;们从德文郡购买生猪,?#32422;和?#23472;,精选猪身上最好的肉,用最好的木炭进行烘烤制作成?#20998;视?#33391;的火?#28909;狻?#28779;?#28909;?#20999;碎,在铁板上加热,肉上的油脂慢慢泛起油光,这时把肉和黄油与芝士混在一起,肉把黄油芝士融化。肉香和奶香混在一起,加以沙拉,被卷在温热的薄饼里,你觉得怎么样呢?

介绍完这些美食,我就要起床上班了。肚子有点饿,路上顺便买个鸡蛋灌饼吃。值得说一句的是,英国街头的这些小吃的贩卖?#36947;?#36127;责烹饪和销售的摊主几乎个个精神?#31471;櫻?#31359;得干干净净,还有不少?#39057;?#19978;帅哥美女。他们对顾客的态度亲切友善,但又不?#23433;豢海?#20570;生意的时候也不慌不忙,大概这和英国没有城管有关。



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