据世贸通综合消息:葡萄牙的饮食文化可?#39057;?#19978;是多个国家的结合体。其主食包括有米饭、土豆、面包等,而主菜则多以肉类、海?#22987;?#38271;,尤其鱼类,如鳕鱼、剑鱼、箭鱼等应有尽有。世贸通葡萄牙客服专家介绍,葡萄牙菜不像法国菜那般精致玲珑,而是别有一番南欧拉丁式的热闹风情,魅力独特。葡萄牙菜口味浓郁咸重,尤其是海鲜肉类菜,绝对是重口味肉食者的天堂。那么,究竟葡萄牙有哪些美味让人?#29916;?#27442;?#25991;兀?/div>
 
  Feijoada(奴隶菜):


 
  类似豆子大杂烩,主要有豆子、肉、香肠,每个厨师会添加不同的调?#35835;先?#36825;道菜十分美味,葡萄牙全国各地都会吃这道菜,所以?#35805;?#36825;道菜背后会加一个地名,代表不同做法。
 
  Bacalhau à Braz(布拉斯式鳕鱼):


 
  把鳕鱼烤熟,切成丝,用鸡蛋、洋葱,加上橄榄油炒,最后撒上香草。鳕鱼是葡萄牙圣诞节的必备菜肴,而不是火鸡。传说葡萄牙有365?#20027;?#40060;的做法,每天不同,所以就算不尝这种,也要尝尝其他种。
 
  Sardinhas Assadas(烤沙丁鱼):


 
  在葡萄牙最普通和最经常食用的菜,也是最经济的。最传统的吃法是放在面包上吃,不要害怕用手会引来异样的目光,用刀叉反而有假正经的嫌疑。吃完沙丁鱼,面包上也已经沾上了沙丁鱼留下的味道,变得更美?#19969;?#28903;烤是葡萄牙人的常?#38376;?#35843;方?#21073;?#23601;算不?#19981;?#21507;沙丁鱼,?#37096;?#20197;尝试其他的。  
 
  Lulas Recheadas(填塞鱿鱼):


 
  把鱿鱼须等剪下,切碎,然后和调味好的碎肉、洋葱等调?#35835;?#19968;起塞进鱿鱼内,用牙签封好,放进番茄酱里煮。  
 
  Cozido à Portuguesa(葡式?#20048;?:


 
  重口味菜肴,肥肉、排骨、香肠、加上包菜等?#20048;?#22312;一起,不同地?#20132;?#26377;很不同的做法,如果吃出什么惊喜,不必感到奇怪。 
 
  Picanha(类似牛排的牛后臀肉):


 
  巴西菜,肉质十分鲜美,食用时配上2片?#39135;?#21450;巴西黑豆等。在葡萄牙很流行一?#33098;?#35199;菜,可以多种方式食用,最出名的方式就是服务生端上鲜肉和热石,顾客?#32422;?#23558;肉放上去,?#32422;?#25511;制生熟度,味道和炭烤的不同。
 
  ★ 世贸通葡萄牙当地客服专家提醒,葡萄牙餐馆注意事项  
 
  1.葡萄牙餐馆的分量普遍偏大,肉多、油重、所以比较耐久,但是卡路里很高。如果吃不下就没必要从头餐到甜点全都吃遍,可以根据?#32422;?#30340;食量点菜。 
 
  2.?#35805;?#22312;入座的时候侍者会端来切好的面包、奶油、沙丁鱼酱、橄榄。?#35805;?#27599;样价格都在菜单第一页,没有价格的可以拒绝付款。侍者会根据你吃的东西收取价格,不是上了桌的?#23478;?#20184;款。  
 
  3.?#40063;?#38382;题请索要意见(Livro de Reclama o),每家餐馆必备。  
 
  4.葡萄牙的饮食比较平民化,不像法国大餐或者意大利大餐那么讲究。?#23433;?#21487;以是汤或者沙拉等,然后是主菜,最后是甜点、咖啡,如果有兴致还可以来杯烈?#28006;?#20852;、助消化。
 
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  世贸通编辑


投资有风险,以上信息供参考。

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